BLOQUEO DE GRASAS: los arándanos y las moras contienen pigmentos oscuros llamados antocianinas, y se sabe que básicamente detienen la formación de nuevas células de grasa y, al mismo tiempo, evitan que las células existentes absorban la grasa. Black & Blue Blast: 4 tazas de moras azules frescas o congeladas; 2 tazas de zarzamoras frescas o congeladas; 4 tazas de limonada. Haz puré los ingredientes en una licuadora. Divide la mezcla en 12 moldes para paletas de ½ taza. Congelar por 4 horas.

SUPRESOR DEL HAMBRE: el yogur griego está repleto de proteínas y lactobacilus acidophilus, que disminuye las cantidades de leptina, que es la hormona que produce antojos y “dolores de hambre”. Placer de yogur de frambuesa: 4 tazas de yogur griego sin sabor; 4 tazas de frambuesas frescas o congeladas; 2 cucharaditas Extracto de vainilla y ½ taza de jarabe de maple. Licua los ingredientes en una hasta que quede suave. Igualmente divide la mezcla en 12 moldes para paletas de  ½ taza. Congelar por 4 horas.

ROMPE HINCHAZÓN – A la enzima bromelina encontrada en las piñas se le atribuye el poder de descomponer las moléculas de proteína no digeridas en el tracto gastrointestinal (tracto GI) que inician la hinchazón y el gas. Helado de Piña y Naranja: 2 tazas de trozos de piña fresca o congelada; 4 tazas de jugo de naranja; 1 plátano congelado. Licua hasta que quede una mezcla suave. Vacía la mezcla en 12 moldes para paletas de ½ tazas Congelar por 4 horas.

ENERGIZANTE: la cianidina y la pelargonidina son antioxidantes que se encuentran en las fresas y que le dan a las células musculares la capacidad de absorber el azúcar en la sangre y convertirlas en energía. Bombazo de Fresa: 4 tazas de fresas frescas o congeladas; 2 cucharadas de jugo de limón; ½ taza de néctar de agave; 2 tazas de agua de coco. Mezcla los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Igualmente divide la mezcla en 12 moldes para paletas de  ½ taza. Congelar por 4 horas.

DESESTRÉS – Los kiwis son conocidos por sus altos niveles de vitamina C que reducen la producción de cortisol de la glándula suprarrenal, la hormona del estrés. Placer de piña y kiwi: 4 tazas de kiwi rebanado; 2 cucharaditas cáscara de limón; 2 cucharaditas de jugo de lima; 2 tazas de jugo de piña. Coloca una rebanada de kiwi en la parte inferior de cada molde. Mezcla en una licuadora hasta que quede suave. Igualmente divide la mezcla en 12 moldes para paletas de ½ taza. Congelar por 4 horas.

Como has visto los Helados Saludables se pueden preparar con cualquier ingrediente que creas que funcionará mejor, y puedes experimentar con sabores e ingredientes mientras alcanzas un estilo de vida saludable. Siéntete libre de compartir cualquier receta saludable con nosotros aquí en Entérate Ahora

The post Helados Saludables para Adelgazar el Cuerpo y Calmar la Mente appeared first on Entérate Ahora.

En esta ocasión queremos compartirte un licuado delicioso, que te ayudará a cumplir esa meta que te propusiste de llevar una vida más healthy.

La recomendación es que te prepares este licuado diariamente, y lo tomes en ayunas, además de servirte como un ligero desyuno, también es de lo más nutritivo.

Y si estás buscando perder peso, será tu aliado incondicional.

Así que asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano y manos a la obra.

INGREDIENTES 

• 1½ taza de agua o leche de almendras.
• 1 banana.
• 3 cucharadas de avena.
• 6 almendras.
• ¼ de cucharadita de canela.

PROCEDIMIENTO: 

El procedimiento es de lo más sencillo, pues solamente tienes que verter todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta lograr la consistencia deseada.

¡Listo, a disfrutar!

También te puede interesar: [Receta] Smoothie Apple pie para las mañanas apresuradas

The post Toma este licuado por 2 semanas y sorpréndete con los resultados appeared first on Entérate Ahora.

Aquí algunos datos interesantes:

Contiene altas dosis de isotiocianatos, índoles, sulforafanos y glicosinolatos, compuestos azufrados que activan la proteína Nrf2, bloquean la expresión de genes inflamatorios y tienen propiedades anticancerígenas.

La proteína Nrf2 es un factor de transcripción que activa los genes que fabrican enzimas y antioxidantes endógenos.

Ofrece así protección frente a las patologías inflamatorias y los carcinógenos. De su buena actividad depende en gran medida envejecer con salud.

OJO  

La cocción desactiva gran parte de estas beneficiosas moléculas cada cinco minutos se pierde un 20%, por lo que debe hervir lo menos posible para preservar sus propiedades. Los tallos tiernos se pueden comer crudos o ligeramente hervidos, en ensalada..

También aporta antioxidantes que neutralizan los radicales libres y retrasan el envejecimiento celular. El brócoli debería estar presente en la dieta un par de veces a la semana.
Esta ocasión haremos algo diferente con el brócoli que es comerlo-beberlo en un licuado!! ¿Se animan?

Solo introduzcan a su licuadora o nutribullet 

• 1/2 aguacate  
• 5 arbolitos de brócoli (pueden ser de los que venden congelados, de preferencia orgánicos)
• 1 kiwi 
• Jugo de 1 limón 
• 1 rama de kale *sin el tallo 
• 1 taza de espinacas 
• Una cdita de morninga *opcional

Este licuado es un escudo para nuestras células !! 

Nota: No es recomendable para personas que tienen hipotiroidismo, porque el brócoli bloquea las absorción de yodo. 

Para más información puedes visitar: http://www.facebook.com/Nutricristy 

También te puede interesar: ¿Es realmente saludable alimentar a los bebés con fórmula láctea?

The post [Receta] Smoothie Anti-Cancerígeno – Beneficios del Brócoli appeared first on Entérate Ahora.

La ansiedad es un estado psicológico muy común caracterizado por una sensación de miedo o temor y preocupación crónica sobre la vida y las situaciones futuras.

El problema es que también puede desencadenar una amplia variedad de problemas físicos, tales como dificultad para respirar, escalofríos, sudoración, mareos, problemas gastrointestinales, aumento de la frecuencia cardiaca, fatiga, irritabilidad o incluso trastornos del sueño como el insomnio.

Aunque la ansiedad se considera principalmente un problema psicológico, los desequilibrios y deficiencias dietéticas y nutricionales también pueden ser un factor importante. Ya en la antigüedad, Hipócrates, el padre de la medicina, escribió que el apio podría ser usado para calmar los nervios y, de hecho, sus altos niveles de calcio podrían ser la causa de estas cualidades. Por tanto, lograr el equilibrio nutricional adecuado debe considerarse siempre como parte de un programa general para tratar la ansiedad, y para ello podemos optar por incluir en la dieta algunos jugos vegetales, como este jugo verde para reducirla.

Solo agrega al extractor: 

• 1 pepino
• 1 manzana verde
• 1 puñado de menta o hierbabuena
• El jugo de 1 limón
• 1 pedazo de jengibre.

Este año que comienza, trata de consumir sólo alimentos que le hagan bien a tu organismo y que te ayuden a siempre mejorar y mantener la buena salud.

También te puede interesar: Smothie Apple Pie para las mañanas apresuradas 

The post [Receta] Jugo natural para combatir la ansiedad appeared first on Entérate Ahora.

Si eres de los que sale volando por que no “tienes tiempo” una excelente opción es beberte tu desayuno.

¿Beberte el desayuno? ¡¡Siiii!!

Un smoothie es una muy buena opción. Un tip que te compartimos para que todo sea más rápido y eficiente por las mañanas,  es que dejes todo listo la noche anterior, y ya al día disidente agregas todo a la licuadora ¡¡Y listo!! ¿Verdad que no es difícil?

Bueno, les compartimos este delicioso smoothie que además de ser delicioso es súper nutritivo.

¿Que necesitan?

-1 manzana
-1/2 plátano congelado
-1/2 taza de agua
-1/4 de almendras o nuez de la India remojadas por 8 horas
-1/2 cucharadita de canela
-1/2 cucharadita de maca
-1/4 cucharadita de vainilla
-1 dátil
-Pizca de sal
-1 o 2 hielos *opcional

Procedimiento:

Licúa primero el agua con las nueces, después agrega las frutas, después los polvos y al último los hielos y listo… ¡¡Riquísimo!!!

Buen provecho

También puede interesarte: El gran engaño de los cereales: De comida rápida a desayuno saludable

The post [Receta] Smoothie Apple pie para las mañanas apresuradas appeared first on Entérate Ahora.

¡¡Feliz inicio de semana para todos!! Hoy es lunes sin carne y hoy les compartimos un rico aderezo con ingrediente muy especial, que es el Tahini

El tahini se obtiene gracias a las semillas de sésamo puro y le brinda a tu dieta un potente aporte de proteínas, vitaminas y minerales importantes. Su textura cremosa y su rico sabor hacen del tahini una gran elección nutricional para tus papilas gustativas.

Él Tahini lo puedes elaborar solo tostando ligeramente las semillas de sésamo y ponerlo en un procesador por unos minutos hasta lograr que se haga líquido, debo confesar que es un poco tedioso y más si no tienes un buen procesador, lo bueno es que ya lo puedes conseguir en tiendas saludables!!

Bueno, Para preparar un aderezo rápido y sencillo para tus verduras favoritas recién cortadas, mezcla:

• 1/4 de taza de agua
• 1/4 de taza de zumo de limón o de naranja  
• 100 gramos de tahini

Bate los ingredientes hasta que se mezclen completamente. Puedes añadir una pizca de sal para resaltar el sabor.

Para más recetas saludables puedes visitar http://www.facebook.com/Nutricristy

The post [Receta] Aderezo con Tahini appeared first on Entérate Ahora.

El humus es un alimento natural y la comida vegetariana puede ser parte de cualquier dieta.

Los garbanzos, como la mayoría de los granos, son una excelente fuente de fibra que se digieren lentamente y evitan que los niveles de azúcar en la sangre suban demasiado rápido, lo que es ideal para las personas con diabetes, resistentes a la insulina o con hipoglucemia. Los garbanzos también contienen molibdeno, un mineral que ayuda al cuerpo a desintoxicar los sulfitos, así como hierro y manganeso, que son esenciales para tener una sangre sana y una energía alta. Así que ¡A cocinar!

Ingredientes: 

2 tazas de garbanzos cocidos
3 cucharadas de jugo de limón fresco
1/4 de taza de tahini
Pizca de Sal
1 cucharada de comino
1/3 de taza de cilantro picado
6 cucharadas de agua

Procedimiento:

En un procesador de alimentos o licuadora potente, agrega los garbanzos, limón, tahini, sal y comino y sin dejar de procesar agrega el agua en un chorro de hilo, hasta lograr que quede suave. Dependiendo de la textura que te guste puedes agregar más agua. Al final agrega el cilantro y vuelve a triturar.

Tip: Acompaña tus sandwiches, o baguetes con este delicioso humus o sirvelo con palitos de apio y zanahoria

Para más recetas saludables visita http://www.facebook.com/Nutricristy

The post RECETA: Humus de garbanzo con cilantro appeared first on Entérate Ahora.

Con el cambio de estación, a menudo sobrevienen resfríos persistentes, alergias estacionales, molestias digestivas y fatiga. Comienza tu día con este té de jengibre calmante y desintoxicante para ayudarte a eliminar toxinas, mejorar el estómago, reducir la inflamación y todas afecciones que nos atascan en esta época del año.

Este té de jengibre, calmante y desintoxicante lleva el ritual matutino del agua tibia con limón a un nuevo nivel, con el agregado de la cúrcuma. La cúrcuma es una raíz similar al jengibre, pero de color amarillo y naranja brillante. Estos pigmentos brillantes constituyen una poderosa propiedad llamada curcumina. La curcumina es un fuerte antiinflamatorio. La cúrcuma ha demostrado proveer alivio a quienes sufren de desórdenes intestinales, artritis, fibrosis quística; y se cree que ayuda a prevenir el cáncer.

The post Té de jengibre, cúrcuma y limón appeared first on Entérate Ahora.

Él aroma de estas galletas de avena  es sensacional y que decir del sabor… Vas a querer comértelas toditas, y lo mejor, sin culpas, ya que no contiene azúcares refinados ni harinas pesadas. Manos a la obra

Ingredientes:

– 2 Tazas de avena
– ½ Taza de harina de almendras (agrega 1 taza de almendras en una procesadora hasta obtener el polvo )
– 1 Taza de puré de manzanas rojas
– 1/3 Taza de aceite de coco líquido
– 3 Cucharadas de jarabe de agave o maple
– 1 Cucharadita de vainilla
– ½ Cucharadita de canela
– Pizca de sal

Procedimiento:

1. Mezclar en un bowl el puré de manzanas, el aceite de coco, el agave y la vainilla.
2. En otro bowl mezclar la avena, la harina de almendras, la canela y la sal. Una vez esté bien mezclado, unir a la mezcla húmeda del otro bowl.
3. Realizar pequeñas bolitas de la mezcla y colocarlas sobre una charola previamente engrasada.
4. Una vez tengas todas las galletitas en la charola, con los dedos mojados en agua, darles la forma redonda y el espesor deseado.
5. Colocar en horno a unos 250 grados, y retirar al estar doradas.
6. Dejar enfriar antes de retirarlas y ¡Listo, a disfrutar en familia!

Para obtener más recetas saludables por favor visita http://www.facebook.com/Nutricristy

The post Galletas veganas de avena, manzana y canela appeared first on Entérate Ahora.

Ya antes te hemos compartido algunas recetas deliciosas de muffins veganos de diferentes sabores, el día de hoy te compartimos estos muffins de plátano veganos que podrás disfrutar sin culpas. Ideales para el desayuno, para la merienda de la tarde o para llevar a una reunión, te compartimos el paso a paso de estos deliciosos panecillos.

Ingredientes secos:

2 tazas de harina integral

½ taza de azúcar mascabado

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes líquidos:

½ taza de aceite de coco orgánico

1 taza de puré de plátanos maduros

3 cucharadas de linaza molida

4 cucharadas de agua tibia

1 cucharadita de extracto de vainilla

2-4 cucharadas de agua o de leche no láctea

¾ de taza de nueces picadas

Procedimiento:

Precalienta el horno a 350° F / 180°C durante 15 minutos.

Prepara un molde para muffins con los capacillos de papel.

Mezcla la linaza con el agua y reserva.

En un tazon grande mezcla los ingredientes secos, incorpora la mezcla del puré de plátanos, la linaza y el extracto de vainilla y revuelve bien hasta que esté todo muy bien incorporado.

Agrega las nueces a la mezcla.

Toma ¼ de taza de la mezcla y vacía en cada uno de los capacillos para muffin, ésta es la medida para que el muffin no se desborde.

Hornea por 18-20 minutos o hasta que l insertar un palillo, salga limpio.

Deja reposar por 10 minutos dentro del horno y después deja enfriar.

Para más información visita http://www.facebook.com/Nutricristy

The post [Receta] Muffins de plátano veganos appeared first on Entérate Ahora.