“Eres lo que comes” Pero, ¿qué comes?

Muchos dicen “Eres lo que comes”, pero, ¿qué es lo que comes? hoy en día vivimos en un mundo donde “el tiempo es dinero” y por eso hemos descuidado muchísimo nuestra alimentación. No consideramos el valor nutricional de lo que nos llevamos a la boca, solo nos preocupa comprar algo en la calle para satisfacer nuestro apetito de la manera más rápida sin pensar en lo que estamos comiendo. No es raro que la epidemia del sobrepeso se expanda cuando la mayoría de lo que comemos proviene de una freidora en alguno de los miles de restaurantes de comida rápida que se encuentran por doquier ofreciéndonos “comida al instante”. En el supermercado hay miles de productos procesados en empaques atractivos que alardean de ser buenos para ti ya que están adicionados con vitaminas y minerales, pero si los alimento ya tienen vitaminas y minerales por naturaleza ¿porque es necesario ponerles más? la respuesta es muy simple, los alimentos son tan procesados durante su producción que pierden la mayoría de sus nutrientes por lo cual se les añaden vitaminas para hacerlos “sanos”,  además de azúcar y otros ingredientes difíciles de pronunciar. ¿Te apetece comer sucralosa, carboximetilcelulosa de sodio o glutamato monosódico?

 Los alimentos más saludables son también los más ignorados, las frutas, las verduras, los granos enteros y las semillas son fuentes de antioxidantes y de micronutrientes necesarios para la salud de nuestro cuerpo. Si quieres mejorar tu salud y reducir la talla de tu cintura comienza por incluirlos en tu dieta, tu cuerpo te lo agradecerá. También es recomendable beber agua en lugar de bebidas azucaradas; el agua ayuda a que tu organismo se limpie de los desechos. Siempre que sea posible come productos de origen natural o platillos  preparados en casa, así sabrás exactamente lo que contienen tus alimentos.

¿Qué prefieres ser una triste y grasosa papa frita o una fresca y colorida ensalada? Tú decides. Recuerda que nunca es tarde para hacer un cambio saludable.