6 Datos que no sabías sobre el sushi

Todos conocemos el sushi, pero no sabemos que detrás de ese exquisito platillo hay algunos secretos que ignoramos, y que sería interesante aprender.

1. Nombre

En realidad, la palabra sushi hace referencia al vinagre con el que se prepara el arroz.

2. Las mujeres y el sushi

Según la tradición, el sushi debe ser hecho por los hombres. Se dice que las mujeres tienen una temperatura corporal más alta, lo que podría alterar el sabor del arroz.

3. ¿Cómo se come?

La manera tradicional de comer sushi es… ¡con las manos! Así que no te preocupes por no saber usar los palillos (lo siento por todos aquellos que tardaron mucho en aprender).

4. Un solo bocado

Si eres de los que parte su sushi en dos para comerlo, ¡muy mal gusto! Se supone que se coma de un solo bocado, así que abre bien la boca.

5. Jengibre

Si la próxima vez que vayas a comer sushi el mesero deja un poco de jengibre en la mesa, es por lo siguiente. El jengibre sirve para eliminar los sabores, se recomienda comer un poco al cambiar de pescado, así degustas el siguiente desde cero, sin el sabor del anterior.

6. Locales pequeños

Se supone que el sushi debe servirse en barra, en locales pequeños para unas siete personas y el cocinero debe estar muy cerca de los comensales. Pero se ha vuelto tan popular y comercial que bueno, hasta lo pides a domicilio.