La Universidad de Carolina del Sur incluso publicó un artículo titulado la verdad sobre el aceite de coco que afirma que todo lo anterior son hechos médicos, así como mejorar la memoria de pacientes con Alzheimer. No es el primer recurso en línea “autorizado” para respaldar la exageración del “superalimento”. Los principales sitios web “médicos” como WebMD, healthline.com, entre otros, informaron la verdad parcial sobre los supuestos beneficios del aceite de coco o inventaron completamente los hechos.

Si eres un seguidor del aceite de coco, es posible que no aprecies que existe una posibilidad de que te hayan engañado para que consumas algo significativamente menos saludable que la manteca o la mantequilla. Pero no empieces a mover el cursor del mouse hacia esa “x” todavía. Este artículo espera presentar al lector pruebas solidas de que el aceite de coco no sea tan “súper” o saludable como se ha hecho creer

El aceite de coco no quema la grasa del estómago

Hay solo unas pocas cosas en esta tierra que queman positivamente la grasa del estómago, algunas de las cuales requieren mucho trabajo duro y disciplina, mientras que otras son potencialmente mortales y/o ilegales. De esa corta lista de cosas, ningún fisiculturista o entrenador físico serio podría mantener una cara seria si intentan convencerlos de que todo lo que necesitan hacer es consumir más aceite de coco. Pasan horas en el gimnasio por una razón: lo que comen o no comen (en mayor parte) tiene poco que ver con su físico. Mantener un cuerpo sano se trata más de mantenerse activo.

Un caso perfecto: un estudio mostró que los pacientes con diabetes o enfermedades cardíaca que bebían un vaso o dos de aceite de coco virgen al día perdían unos centímetros alrededor de la cintura. Sin embargo, la mayoría de estas personas habían estado en algún tipo de régimen dietético y ya habían comenzado a mostrar signos de pérdida de peso. Por lo tanto, parece más bien irresponsable del Instituto Nacional de Salud afirmar que su “pequeño” estudio de 116 adultos demostró que el aceite de coco virgen podría estar relacionado con la pérdida de peso. Esto es particularmente cierto cuando se considera que, para realizar estudios algo concluyentes, miles de participantes deben participar.

El café con aceite de coco ayuda a perder peso

Aquí vamos con la propaganda “Te ayuda a perder peso”, una vez más. Los devotos de la dieta Paleo juran que el café con aceite de coco (denominado “café a prueba de balas”) es el boleto para una cintura más delgada. Pero cuando consideras todo lo que se necesita para preparar un café a prueba de balas, no se necesita ciencia espacial para darse cuenta de que definitivamente no es a prueba de calorías. Cuando se agrega la crema junto con aceite de coco con su llamada grasa “saludable”, podría ser la taza de café más insalubre del menú.

La lipoproteína de alta densidad (HDL) es una grasa saludable

Esto está relacionado con el número dos porque esta es una de las razones por las cuales las personas que hacen la dieta paleo afirman que puedes beber todo el café a prueba de balas que quieras. La Harvard Medical School (una verdadera escuela de medicina) ha advertido a las personas en varias publicaciones durante años que el HDL no es tan saludable como las personas han sido engañadas a pensar.

En una publicación llamada Harvard Heart Letter, los investigadores señalan que no todas las HDL se crean de la misma manera; en realidad no se trata de una grasa “buena” que detiene la lipoproteína de baja densidad (LDL) (colesterol malo). La gente de Harvard cree que el HDL es más o menos un espectador y no el buen tipo que ayuda a reducir los riesgos de enfermedades cardíacas (más como el espectador filmando que mueres de un ataque cardíaco con su teléfono inteligente). El Dr. Christopher Cannon, que es profesor de medicina en Harvard, escribió que los médicos inteligentes están comenzando a reconocer el HDL como un marcador de que si alguien está en riesgo de sufrir un ataque cardíaco, no que lo previene.

De hecho, el aceite de coco contiene más colesterol que cualquier otro aceite alimenticio en el mercado, ya sea que se produzca a partir de animales o plantas. Según un informe publicado por la American Heart Association, se aconseja a los consumidores que no consuman demasiado aceite de coco, si es que lo hacen. El informe continuó señalando que el aceite de coco en realidad contiene alrededor de 82 por ciento de grasa saturada. Eso es más grasa que la manteca de cerdo (39% de grasa saturada), grasa de res (50% de grasa saturada) e incluso mucho más que la mantequilla pura (63% de grasa saturada).

La pregunta que todos deberían preguntarse: ¿cómo se equivocaron tantas personas con el aceite de coco? Podemos echarle la culpa a las corporaciones, ya sea por error de interpretación o errónea a propósito de la investigación realizada por Marie-Pierre St-Onge sobre los beneficios de las cantidades concentradas de triglicéridos de cadena media (MCT). St-Onge, profesora asociada de medicina nutricional en el Centro Médico de la Universidad de Columbia, basó su investigación en 100 por ciento de MCT.

¿Adivina cuánto MCT contiene realmente el aceite de coco? St-Onge le dijo a TIME en abril de 2017 que el aceite de coco solo contiene aproximadamente 13 a 15 por ciento de MCT, muy lejos de lo que usó en su estudio. ¡Entonces, el mito ha sido destruido de una vez por todas! Puedes beber todo el aceite de coco que quieras, no es más saludable que comer una Big Mac grande de McDonald’s (que sabe mucho mejor).

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Por ejemplo, se ha utilizado durante siglos para evitar que el cabello no se seque o se dañe. Especialmente en el verano, antes de ir a nadar  a la playa o en una piscina con cloro, simplemente frota un poco en tu cabello prestando especial atención a las puntas. Las grasas en el aceite serán absorbidas por las cutículas en su cabello, y al final de un día de playa y sol, notarás que tu cabello no se habrá dañado en absoluto

Disfruta de un estilo de vida saludable

Otro uso conocido para el aceite de coco en la categoría de belleza es que se puede utilizar como un desmaquillante natural. Para este propósito, puedes untar un poco del aceite en un algodón y frotarlo por toda tu cara. El aceite de coco no solo eliminará el maquillaje y la suciedad de la piel, sino que también actuará como una crema hidratante. El aceite de coco tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias naturales que calmarán tu piel en lugar de irritarla, como muchos de los limpiadores astringentes que encuentras en la farmacia. Utilizado sobre la piel, se ha comprobado que el aceite de coco acelera el proceso de recuperación de lesiones o infecciones, ya que también posee potentes propiedades antimicrobianas que combatirán cualquier infección. Estas propiedades también hacen que el aceite sea una opción para usar en la lucha contra el acné.

Vía oral, sólo dos cucharaditas de aceite de coco pueden tener varios beneficios. En primer lugar, se ha comprobado que ayuda a la absorción de calcio y magnesio en el cuerpo, que son fundamentales para mantener una densidad ósea saludable. Los estudios también muestran qué consumir aceite de coco todos los días puede mejorar la calidad del sueño y puede ayudar a remineralizar los dientes.

Se ha comprobado que ingerir aceite de coco con alimentos ayuda con la función tiroidea e incluso puede aliviar los síntomas de alergia si se toma con regularidad. Otro remedio casero natural que utiliza aceite de coco es agregarlo a una taza de té caliente cada vez que sienta la aparición de un resfriado. Como ya mencionamos, es antimicrobiano y las propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a disminuir la gravedad de su enfermedad y también acortar el período de recuperación.

Hay muchos otros beneficios positivos de este aceite y cada día se descubren más. Por lo tanto, consulta las actualizaciones en este sitio, ya que continuaremos informando sobre todas las opciones saludables para usar aceite de coco.

Para conocer más remedios naturales, te recomendamos revisar este post sobre las alcachofas

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El aceite de coco contiene un tipo de grasa saturada pero buena, son ácidos grasos o trigliceridos de cadena media (MCT), que es un antioxidante superior.

La mayoría de los ácidos grasos en la dieta son ácidos grasos de cadena larga, pero los ácidos grasos de cadena media en el aceite de coco se metabolizan de manera diferente. Van directamente al hígado desde el tracto digestivo, donde se utilizan como una fuente de energía rápida o se convierten en los llamados cuerpos cetónicos, que puede tener efectos terapéuticos sobre los trastornos cerebrales como la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer.

Diferentes alimentos afectan nuestro cuerpo y las hormonas de diferentes maneras. Los triglicéridos de cadena media (MCT) en el aceite de coco pueden aumentar el gasto de energía en comparación con la misma cantidad de calorías de las grasas de cadena más larga. Un estudio encontró que 15 a 30 gramos de MCT por día aumentaron el gasto de energía en 24 horas en un 5%, por un total de de 120 calorías por día. También acelera el metabolismo y estimula la tiroides.

Otra característica interesante del aceite de coco es que puede reducir el hambre. Esto puede estar relacionado con la forma en que los ácidos grasos se metabolizan, porque los cuerpos cetónicos pueden tener un efecto reductor del apetito. Además luego de la leche materna es el alimento con más ácido laurico, tiene propiedades antibacteriales. Ademas ayudan a reducir colesterol malo LDL. Es uno de los pocos aceites que se puede calentar sin oxidarse, por supuesto debes medir la cantidad porque una cucharada tiene 140 calorías, úsalo en sustitución de otros aceites grasas en tu dieta

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El Aceite de Coco tiene múltiples usos y beneficios anto en la salud como en la belleza y el cuidado personal. A continuación detallamos 3 importantes rubros de la belleza en los que este aceite puede ser utilizado para que tengas oportunidad de aprovechar todos sus beneficios.

• Como hidratante 

El aceite de coco es uno de los mejores hidratantes naturales que podemos encontrar para el cuidado de la piel.  Muchas de las cremas hidratantes quecompramos en el supermercado, tienen gran contenido de agua y otros compuestos químicos que al aplicarse hacen sentir la piel humectada y suave. Sin embargo, con el paso del tiempo, el agua se va evaporando y notamos como la piel vuelve a ponerse reseca. A diferencia de esto, los aceites esenciales hidratan profundamente y mantienen la piel suave por más tiempo. El aceite de coco con sus propiedades, humecta, suaviza y de paso ayuda a eliminar las células muertas para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

• Como Exfoliante 

El aceite de coco es un buen aliado para limpiar profundamente la piel y deshacerse de las células muertas que se van acumulando día a día. Si quieres preparar tu propio exfoliante para el rostro y el cuerpo a base de aceite de coco, presta atención a estas indicaciones:

Utiliza una parte de aceite de coco con 2 partes de azúcar morena. En primer lugar debes poner el aceite de coco a fuego lento, y una vez se caliente debes verter el azúcar en la  olla, revolviendo constantemente durante 2 minutos. Evita que el azúcar se derrita y antes de que esto pase retira del fuego, deja reposar unos minutos y aplícalo sobre la piel que deseas exfoliar. Déjalo actuar por unos minutos y enjuaga con abundante agua.

• Como Acondicionador

El aceite de coco funciona como un excelente acondicionador para el cabello, especialmente para aquellas mujeres que tienen un cabello grueso y seco. Las mujeres que tienen un cabello fino y graso es mejor que eviten utilizar este producto.

Para utilizarlo, se humedece el cabello y se aplica el aceite de coco a partir de la mitad del largo del cabello y hasta las puntas. Es decir, no se aplica en las raíces del cabello. Preferiblemente se deja actuar durante 30 minutos y se enjuaga con abundante agua.

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