[Receta] Hamburguesa Vegetariana

Todos estamos buscando maneras de mantenernos saludables y llevar una mejor alimentación. El convertirse en vegano puede representar un gran reto, sin embargo tiene sus recompensas. Para algunas personas puede ser demasiado extremo, pero un gran hecho es que el comer más alimentos de origen vegetal tiene muchas ventajas.

En primer lugar, tenemos que aceptarlo, el comer demasiada grasa animal puede acarrearnos enfermedades mortales. Todos estamos intentando mantenernos saludables y no tener enfermedades como la diabetes o enfermedades del corazón.

Comer saludable puede parecerles a muchos algo complicado si no cuentan con las recetas correctas que puedan satisfacerte y cumplir tus antojos de carne. Por ello les compartimos esta receta de Hamburguesa Vegetariana que puedes preparar e incluso puedes dividir en porciones y congelar para tenerlos listos para otra comida o cena.

Es una receta muy sencilla, tiene un sabor delicioso y además muy saludable.

Ingredientes:

• 500 gramos de espinacas o Kale (Col rizada) , frescos
• 2 tazas de Quinoa
• 2 tazas de Pan Molido
• Cúrcuma
• Mayonesa baja en grasa
• Pan para hamburguesa.

Tip Saludable: Si quieres hacer tu hamburguesa lo más saludable posible, en lugar de pan, puedes utilizar hojas de lechuga

Procedimiento:

Cocina la Quinoa según las instrucciones

En un procesador de alimentos, pon las espinacas/Kale, el pan molido y la cúrcuma.

Mezcla perfectamente y después esta mezcla incorpórala a la Quinoa y forma pequeñas bolitas simulando la carne para la hamburguesa.

Precalienta el horno a 200° y en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, hornea tus hamburguesas por 10 minutos, después voltéalas y hornea por 10 minutos más.

Sirve como si fuera una hamburguesa, puedes agregar otras verduras como tomates o pimientos, según tus gustos.

Es demasiado fácil y además puedes perder peso y disminuir los niveles de colesterol a la vez que disfrutas de una comida sin grasas animales.

¡A disfrutar!