¿Qué marca de utensilios de cocina utilizan los chefs profesionales? es una pregunta que a menudo se hacen quienes cocinan en casa.
Los chefs profesionales son tan buenos en lo que hacen. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo preparan una comida completa de la nada? Bueno, el secreto está en los sartenes de cocina que usan.
Sigue leyendo para aprender más acerca.
All-Clad es una marca dedicada a proporcionar sartenes de cocina de la más alta calidad. Cada pieza está hecha de acero inoxidable con una capa central de aluminio. Estos dos materiales mejoran la durabilidad y conducen el calor rápidamente. Además, el estricto control de calidad de fabricación garantiza que cada pieza tenga garantía de por vida.
Los sartenes de cocina pasan por el proceso de revestimiento que consiste en unir dos piezas de metal. Desde 1971, All-Clad vende productos de calidad a chefs profesionales. Entre sus productos se encuentran ollas y sartenes, utensilios para servir, pinzas, espátulas y para horno (para pan y bandejas para asar).
Dependiendo de tus necesidades, puedes elegir productos que sean inoxidables y antiadherentes.
Calphalon es una marca que se remonta a la década de 1960. Es conocida por crear utensilios de cocina antiadherentes sin comprometer la calidad. ¿Por qué a los profesionales les encanta?
Estos utensilios de cocina están hechos de aluminio anodizado y acero inoxidable. Otra ventaja de estos sartenes de cocina es que distribuye el calor de manera uniforme. Además, vienen con tapas de vidrio ahusadas para retener el calor.
La característica principal de Calphalon es la versatilidad. Ofrecen una variedad de ollas y sartenes que vienen en diferentes estilos para adaptarse a las necesidades de tu cocina.
Con Calphalon, no es necesario utilizar limpiadores químicos agresivos. Al igual que otros sartenes de cocina antiadherentes, los productos son fáciles de limpiar y tienen garantía de por vida.
No hay duda de que Le Creuset es una marca de sartenes de cocina de primera calidad que funciona mejor que la competencia. Todos los utensilios de cocina están bellamente diseñados y son versátiles. Pero una cosa que notarás acerca de esta marca es el alto precio, por buenas razones. Los utensilios de cocina se someten a un estricto proceso de fabricación para garantizar su durabilidad. Estos no son baratos, por lo que si consigues uno, trátalo con cuidado y durará para siempre.
Eso no es todo – Los productos Le Creuset son seguros en el horno hasta 500 grados F. El material es conocido por una retención de calor superior, por lo que es ideal para estofar esas costillas.
En términos de diseño, Le Creuset viene en colores llamativos y presenta una variedad de estilos. Pero al igual que cualquier otro juego de acero inoxidable, esta marca resistirá la prueba del tiempo. Sus productos van desde sartenes de cocina antiadherentes hasta de acero esmaltado. Le Creuset es una marca establecida que sigue estrictos estándares de fabricación.
Los sartenes de cocina Lodge están hechos de hierro fundido y tendrán muy poca adherencia desde el principio. Esta marca fabrica sartenes y ollas de hierro fundido que pueden dorar, estofar y freír con precisión. Las cacerolas conducen bien el calor y no se oxidan con el uso constante. Otro beneficio de los utensilios de cocina Lodge es que vienen pre-sazonados y listos para usar. Nuestros escritores de Enterate Ahora han utilizado el horno holandés Lodge, y están impresionados con la calidad de los utensilios de cocina.
Staub es una marca duradera que durará muchos años. La razón por la que los profesionales lo prefieren es la durabilidad. Esta empresa fue fundada en Francia y ofrece una amplia gama de utensilios de cocina.
Staub combina tecnología de punta y artesanía tradicional. Algunos utensilios de cocina incluyen bandejas para rostizar, bandejas para asar, platos apilables, vajilla de cerámica, sartenes y vajillas de cerámica.
Utensilios de cocina más seguros para la salud
Al comprar utensilios de cocina, encontrarás innumerables opciones, desde el hierro fundido clásico hasta los utensilios de cocina modernos. Sin embargo, existen preocupaciones sobre la seguridad de aquellos con revestimientos antiadherentes. Veamos los utensilios de cocina más seguros para la salud.
La mayoría de los utensilios de cocina de aluminio son antiadherentes y no reaccionan con alimentos ácidos. Distribuyen el calor de manera uniforme y cocinan tu comida con precisión. Además de la seguridad, estos productos son asequibles.
Los utensilios de cocina de cerámica son una opción popular para quienes desean preparar alimentos saludables. Una característica que apreciarás es que los utensilios de cocina no emiten humos nocivos. Siguen siendo una de las opciones de utensilios de cocina no tóxicos disponibles. Además, los utensilios de cocina no están fabricados con productos químicos ni otros materiales inorgánicos. Con un mantenimiento adecuado, estos productos durarán muchos años.
Los utensilios de cocina de acero inoxidable están hechos de cromo, níquel y otros metales. Y hay razones por las que los chefs profesionales los consideran uno de los utensilios de cocina más seguros disponibles.
Una cosa que apreciarás de estos productos es que son de baja adherencia. Y como pueden ir a cualquier lavavajillas, durarán muchos años con un mantenimiento adecuado.
Los materiales más utilizados para fabricar utensilios de cocina antiadherentes son el teflón o el silicio. Son fáciles de lavar incluso después de cocinar una comida que deje mucha suciedad.
Ahora ya conoces las marcas de utensilios de cocina que utilizan los profesionales para que puedas hacerte un juego de utensilios.
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