En esta ocasión me gustaría hablar sobre la importancia de no hacer malas combinaciones de alimentos, pues esto ocasiona ciertos malestares que, con el paso del tiempo, debilitan la capacidad enzimática, ocasionando que los nutrientes que se llegasen a consumir no sean absorbidos apropiadamente.
Para empezar, nuestro cuerpo no esta capacitado para digerir alimentos procesados, calentados y pasteurizados por la industria alimentaria, que hoy en día es la “dieta” de muchos.
De las peores combinaciones que puedes hacer son la siguientes:
– Proteína + almidón: como por ejemplo hamburguesas y hot dogs.
– Proreina + proteína: omelette con queso, quesadilla rellena de chicharrón, etc.
– Almidón + ácido: pan tostado y jugo de naranja, o cereal de caja con jugo.
– Proteína- ácido: huevos estrellados y jugo.
Cada enzima en nuestro cuerpo se encarga de digerir cierto alimento, por eso lo ideal es consumir alimentos de preferencia solos con vegetales y de procedencia natural. Si, yo se que es difícil por nuestros hábitos, la rutina, etc., pero un sistema digestivo debilitado, por más que tu alimentación sea sana, no será capaz de absorber los nutrientes.
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