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Además, los frescos productos orgánicos locales seducirán tu paladar, ya que preparamos cada platillo con el objetivo de resaltar cada sabor.

Nuestra filosofía es usar ingredientes emocionantes provenientes de todo el país y combinarlos con nuestro amor por la cocina. Esa es la cocina que nutre el cuerpo y el alma.

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Un tribunal japonés ha ordenado a una cadena de restaurantes y dos miembros del personal pagar más de medio millón de dólares por daños a la familia de un hombre que se suicidó después de haber sido obligados a trabajar casi 200 horas extra al mes.

El Tribunal de Distrito de Tokio dijo que el presidente Sun Challenge en Tokio, una cadena steak house, y otro funcionario habían sido culpables por no impedir que el empleado no identificado trabajara excesivamente tantas horas extra.

“Con sólo un día de descanso que se le daba cada varios meses, la carga psicológica de trabajo prolongado y el acoso de energía causó su trastorno mental”, dijo el juez presidente Akira Yamada, de acuerdo con un informe de Kyodo News el martes.

Yamada ordenó a la empresa y sus dos funcionarios que pagaran un total de 58 millones de yenes ($510,000USD) a los padres del hombre, que tenía 24 años cuando se quitó la vida en noviembre de 2010.

El empleado comenzó a trabajar para Sun Challenge en 2007 y fue nombrado gerente de un restaurante en julio de 2009.

En los siete meses antes de que se ahorcara, había trabajado un promedio de 190 horas extras cada mes y había tomado sólo dos días de descanso.

Él también había sido objeto de violencia física y ataques verbales de su supervisor.

El fallo hizo historia, un abogado de los padres del hombre dijo a Kyodo, señalando que no hubo ningún hallazgo que implicara al empleado y compensara la culpa de la compañía.

“Este es un fallo que alienta a los trabajadores que sufren de trabajo prolongado y acoso poder”, dijo el abogado.

La cultura de Japón de largas horas de trabajo y horas extra no remuneradas es criticada regularmente como una de las principales causas de enfermedad mental y física entre los empleados.

El término “karoshi”, que significa “muerte por exceso de trabajo”, entró en el léxico hace unos años en medio de un aumento en el número de personas que mueren a causa de problemas relacionados con el estrés, o que se quitan la vida.

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