La cáscara verdosa y rojiza de la pitaya, está cubierta por una gruesa capa de espinas que protege al fruto. Sin embargo, su encanto radica en la variedad de colores vibrantes que tiene en su interior, como el rojo, amarillo, naranja, rosa, blanco y morado. Por lo que resulta muy atractivo verlas y poder saborearlas.

Beneficios:

1. Previene la Diabetes: Consumir pitaya también tiene sus beneficios para la salud, ya que algunos estudios han comprobado que esta fruta controla los niveles de glucosa en la sangre, por lo que puede prevenir la diabetes.

2. Mejora la digestión: Como toda buena fruta, sus altas propiedades en fibra, ayudan a una buena digestión.

3. Previene el envejecimiento: Por su alto contenido en Betalaína, que es una propiedad rica en antioxidantes, nos ayuda a retrasar los síntomas del envejecimiento prematuro.

4. Previene enfermedades respiratorias: Por su alto contenido en Vitamina C, nos ayuda a mejorar el sistema inmune antes las enfermedades respiratorias.

5. Energetizante: Por su exquisito sabor dulce y refrescante, ayuda a la rehidratación del cuerpo.

6. Exquisito Sabor: Es de las pocas frutas que pueden disfrutarse de manera natural, sin necesidad de combinarlas con chile o limón, aunque algunos también las prefieran de esta forma.

7. Experiencia Culinaria: La pitaya tiene la ventaja de poderse disfrutar de muchas maneras que van desde una deliciosa agua fresca, una nieve, mermelada, yogurth o gelatina, hasta un Sushi, y otros platillos exóticos

¿Y tu ya la conocías?

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La pera es una de las frutas más consumidas y más buscadas por sus grandes beneficios y propiedades. Es importante saber que la mayoría de los beneficios nutricionales de la pera se encuentran en la piel, así que siempre asegúrate de comertela con todo y cáscara.

 Además las peras son una fruta de índice glucémico bajo así que las personas que padezcan de diabetes podrán consumirlas sin ningún problema.

5 beneficios de comer pera

1.- Las peras nos hidratan

Contienen más de un 80% de agua biológica que hidrata nuestras células. Al mismo tiempo, debido a la acción diurética de la pera se favorece la función de los riñones y por lo tanto la eliminación de toxinas de nuestro organismo. La pera es un alimento beneficioso para ayudar a depurarnos.

2.- Es beneficiosa para ayudar a adelgazar

La pera es una opción excelente para tomar como snack a lo largo del día siempre que nos entre hambre entre comidas. El contenido en grasas de la pera es prácticamente nulo. Si estamos haciendo una dieta para perder peso, podemos sustituir snacks de productos sintéticos y altamente elaborados por una pieza o dos de esta riquísima fruta. Nuestra salud nos agradecerá el cambio.

3.- Nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares

Las peras contienen lignanos, unos fitoestrógenos que cuidan de los vasos sanguíneos y pueden prevenir las hemorragias. Además los lignanos mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico y son capaces de inhibir el crecimiento de células tumorales. Hay otros alimentos ricos en lignanos como las semillas de sésamo o ajonjolí, el lino o linaza y las semillas de calabaza, el brócoli y la col rizada o kale.

4.- La pera mejora el tránsito intestinal

Gracias a la fibra insoluble que contiene la piel y la pulpa de la pera, se pueden reducir los niveles de colesterol de una forma natural y saludable. Esta fibra también tiene otra función que es la de “limpiar” el intestino de toxinas y expulsarlas con las heces. La fibra de las peras evita que tengamos problemas gastrointestinales, malas digestiones, estreñimiento y cuida de nuestro colon.

5.- Es rica en vitamina C

Al ser una fruta que contiene buenas cantidades de vitamina C, estamos mejorando la absorción del hierro y por tanto prevenimos la aparición de anemia ferropénica. También la Vitamina C estimula la producción de colágeno, lo que repercutirá en una mejor piel y se retrasará la aparición de arrugas. Y no olvidemos la acción antioxidante de la vitamina C, la cual nos protege de los daños que causan los radicales libres.

Todo el mundo se puede beneficiar de las propiedades beneficiosas de las peras, muy especialmente aquellas personas que sufran de obesidad, hipertensión, gota o ácido úrico alto, piedras en los riñones, retención de líquidos y artritis.

¡Así que ya lo sabes, a comer muchas peras!

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Últimamente los productos orgánicos han estado muy sonados, y cómo no si en este mundo moderno en el que las hormonas y carnes procesadas están a la orden del día, necesitamos un escape de todos estos productos que con el paso del tiempo, dañan considerablemente a nuestro organismo.

Nutriólogos y especialistas en salud, recomiendan ampliamente el uso de productos orgánicos, pues éstos están libres de cualquier pesticida u hormonas que pudieran dañar la salud de nuestros órganos.

Te presentamos 5 razones por las que deberías incluir productos orgánicos en tu consumo diario.

1.- Mayores nutrientes: Al ser cultivados en suelos equilibrados, por fertilizantes naturales, son alimentos de mayor calidad; son ricos en vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono.

2.- Conservan la diversidad genética: No dañan al medio ambiente.

3.- Fomentan la seguridad: Ya que al haber este tipo de productos, se garantiza que habrá suficientes en el futuro.

 4.- En el caso de los productos de origen animal como huevos, leche y carnes, los animales son alimentados con comida natural y criados en forma más humana.

 5.- Conservan los combustibles fósiles del subsuelo y el agua.

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Mientras el plátano se madura, desarrolla manchas oscuras en su piel. Entre más manchas oscuras tenga, mayor será su calidad para la inmunidad. Según una investigación científica japonesa, los plátanos maduros contienen TNF (Factor de Necrosis Tumoral) que tiene propiedades anti-cancerígenas  Esta sustancia, de acuerdo con su estudio, ayuda a aumentar la capacidad del sistema inmune. La conclusión del estudio fue, que el consumo de plátanos maduros puede prevenir ciertas enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la carcinogénesis.

El grado de efecto anti-cáncer se corresponde con el grado de madurez de la fruta, es decir, entre más madura sea el plátano, mejor será la calidad anti-cáncer. Entre más maduras los plátanos, más aumenta la calidad de sus nutrientes. Es un hecho de que el contenido de nutrientes de las frutas cambia ligeramente a medida que maduran. Mientras un plátano madura y se vuelve amarillo sus niveles de antioxidantes aumenta. Los plátanos maduros con manchas oscuras en la piel, el contenido de almidón cambia en azúcares simples que son más fáciles de digerir.

En un experimento realizado por científicos japoneses, de los diversos beneficios para la salud de diferentes frutas maduras, como el plátano, uva, manzana, sandía, piña, pera se compararon y se enteraron de que el plátano dio los mejores resultados. Aumentó el número de células blancas de la sangre y mejoró la inmunidad del cuerpo. La recomendación es comer 1-2 plátanos maduros al día para aumentar la inmunidad del cuerpo a enfermedades como el resfriado, gripe y otros.

Las plátanos maduros son 8 veces más eficaces en la mejora de la propiedad de las células blancas de la sangre. El Factor de Necrosis Tumoral (TNF-α) es una citoquina, sustancia secretada por ciertas células del sistema inmunológico que tienen un efecto en otras células. Esta es, en efecto, útil en la lucha contra las células tumorales anormales en el cuerpo. Las investigaciones realizadas sobre los plátanos maduros han demostrado que los niveles de inducción de TNF-α aumentaron notablemente antes de que toda la cáscara del plátano se volviera marrón.

Así, el plátano maduro puede actuar como un agente anti-cáncer mediante la estimulación de la producción de células blancas de la sangre en la línea celular humana y la prevención de la mutación de células.

Nota: Una vez que los plátanos maduran completamente, guárdalos en el refrigerador para minimizar aún más la pérdida de vitaminas. Los plátanos frescos con manchas oscuras en la piel son lo suficientemente maduros para comer inmediatamente. Asegúrate de evitar los plátanos demasiado maduros cuya piel se ha vuelto completamente marrón o se han abierto en dos.

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