Es bien sabido que el desayuno es la comida más importante del día, ya que después de un buen descanso y de no haber ingerido alimentos por lo menos en las últimas 7 u 8 horas, el desayuno nos brinda la energía necesaria para empezar el día y tener una jornada productiva. La avena es un alimento estrella a la hora del desayuno, super recomendada y muy popular en las dietas, y no tenemos duda de ello por los múltiples beneficios que brinda a la salud, aquí te presentamos los más destacados:

• Es depurativa: gracias a la gran cantidad de aminoácidos que contiene, estimula la producción de lecitina en el hígado, favoreciendo a la depuración completa de las toxinas del organismo. Consumir avena es bueno para limpiar las paredes de las arterias, ya que la fibra va “barriendo” los depósitos de grasa que se van acumulando en ellas y que puede generar muchos problemas cardíacos,colesterol, entre otros.
• Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre: esto es una excelente noticia para los que padecen diabetes. Sin duda la tienen que añadir a su dieta, para mejorar la digestión del almidón y mantener estables el nivel de glicemia, sobre todo después de comer.

• Mejora la digestión; si tienes problemas cuando almuerzas o cenas, la avena contribuye a reducir los ácidos biliares, facilitando a su vez el tránsito intestinal y evitando el estreñimiento.
• Tiene proteínas de gran valor: en total son 8 los aminoácidos esenciales de la avena, lo que la convierten en una fuente de proteínas de gran valor biológico.
• Es anticancerígena: varios son los estudios que se han realizado en Estados Unidos sobre las propiedades de la avena como un arma de protección contra el cáncer, una enfermedad cada vez más habitual en este país y en mucho otros. Esto se debe a los fitoquímicos que contiene.
• Es buena para el corazón: la razón es la gran cantidad de ácidos omega 3 y linoleicos, conocidos como “grasas buenas”, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), favoreciendo las actividades en el corazón y en el cerebro.
• Ayuda al sistema nervioso central: gracias a las vitaminas del complejo B que contiene la avena, desarrolla, mantiene y equilibra el funcionamiento del sistema nervioso.
• Previene los problemas de tiroides: sobre todo el hipotiroidismo, al contener yodo, un mineral que ayuda a que la glándula relacionada funcione de manera correcta.
• Previene la osteoporosis: debido a que cuenta con los niveles de calcio necesarios para una buena salud ósea, evitando la desmineralización.
• Ayuda a bajar de peso: para ello, se debe consumir en ayunas o con el desayuno, junto a leche descremada
• Es una de las mejores fuentes de energía que existen, por lo que se recomienda consumir a primera hora de la mañana o antes del mediodía, sobre todo para aquellos que trabajan muchas horas fuera de casa o tienen que estudiar para un examen

¡Asi que ya lo sabes, aprovecha para disfrutar un delicioso desayuno con múltiples beneficios para la salud!

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La actividad física que realicemos en nuestra jornada laboral es factor determinante para la manera en que nos alimentamos. El poder aprovechar al máximo el día y hacerlo llevadero, no siempre es sencillo, pero si escogemos los alimentos adecuados tendremos la energía suficiente para realizar nuestro trabajo. A continuación encontrarás las recomendaciones de alimentación según el trabajo que realices.

TRABAJO ACTIVO

Aquellas personas que realicen trabajos que impliquen mayor esfuerzo físico, deben ingerir las calorías suficientes que les darán la energía necesaria. Deberán incluir en su dieta alimenticia más hidratos de carbono  y se pueden permitir con mayor frecuencia aquellos alimentos que son de lenta digestión, por ejemplo: pastas o papas

Si además de realizar trabajo físico, se está expuesto a la luz del sol, lo recomendable es mantenerse bien hidratados consumiendo bastantes líquidos y comer alimentos que contribuyan al cuidado de la piel, pues los rayos solares afectan de manera muy considerable, algunos alimentos para el buen estado de la piel son, la calabaza, zanahoria, naranja o espinacas.

TRABAJO SEDENTARIO

Si por el contrario, tu trabajo no implica un desempeño físico y trata más bien de estar por varias horas en más o menos la misma posición, tu alimentación requiere productos con bajo aporte calórico pero que garanticen una nutrición adecuada y sensación de saciedad. Las personas con este tipo de trabajo deberán limitar la ingesta de hidratos de carbono, optando siempre por alimentos más bien en su versión integral. También es importante evitar panecillos o galletas, café o bebidas azucaradas, esto para evitar ingerir calorías vacías que solo afectan al organismo.

TRABAJO VIAJERO

Los traslados frecuentes por motivos laborales ocasionan ciertos trastornos en nuestro organismo que a menudo pasan por el estreñimiento, la dependencia de la oferta gastronómica para comer sano o la dificultad para sacar tiempo para realizar actividad física.

Si este es tu caso, opta por buscar las versiones integrales de lo que vayas a consumir, procura lugares donde haya fruta fresca y verduras. La papaya, alcachofa, espárragos y calabacín son excelentes para regular el tránsito intestinal. No debe faltar una botella de agua en cada viaje a realizar para favorecer la labor digestiva.

TRABAJADOR POR TURNOS

Este tipo de trabajo requiere un poco más de dedicación y esfuerzo, pues es de vital importancia adaptar las comidas a las horas de trabajo ya que se sufre de cambios de rutina muy seguidos y ciclos de sueño desfasados.

La comida previa al turno laboral, debe de ser consistente sin ser pesada pues podría afectar rendimiento, humor y concentración. Además se recomienda llevar snacks preparados para no tener que recurrir a la tienda y terminar comiendo chuchulucos que afecten nuestro organismo. Es mejor ir preparado y llevar un ligero snack como puede ser, un yogurt, nueces o incluso un sándwich integral. Para favorecer el descanso y regular el sueño, podemos recurrir a alimentos como las legumbres, frutos secos, plátano, avena o almendras.

TRABAJO + ESTUDIO

Los trabajadores que, además de su jornada laboral, se enfrentan también a un tiempo de estudio, se están exponiendo a un gran período horario de esfuerzo físico y mental diario que puede aumentar los niveles de estrés, afectar a nuestro sistema inmunológico, provocar cansancio y falta de energía, falta de concentración y bajo rendimiento.

En estos casos conviene favorecer el descanso y el sueño con el que conseguimos restaurar nuestro organismo, así como llevar una alimentación saludable que nos ayude a sobrellevar el ritmo. Procura consumir alimentos que aporten omega 3 (pescado, nueces), esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Las vitaminas del grupo B también son positivas para prevenir el cansancio y la fatiga. ¿Dónde las encontramos? En una amplia variedad de alimentos, desde legumbres (garbanzos, lentejas, habichuelas) y frutos secos, hasta lácteos, pasando por los pescados, verduras, todo tipo de cereales integrales, o la mayoría de las carnes, por lo que conviene incluir en nuestra dieta la mayor variedad de alimentos posibles.

Eso sí, cualquier tipo de trabajo que tengas, nunca, NUNCA te brinques una comida o te malpases, pues a la larga esto te puede costar más que el trabajo mismo.

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