La inflación ha golpeado constantemente a casi todos los sectores de consumo, incluidos los costos de los alimentos, la gasolina y la energía, que es otra de las principales preocupaciones. Estos problemas que ocurren simultáneamente tienen a muchos expertos advirtiendo a las personas que se preparen para las compras de pánico, la hiperinflación y múltiples cortes de energía este invierno. La siguiente lista son los artículos más básicos y esenciales de los que querrás abastecerte antes de que no estén disponibles.

¿Qué comprar antes que la escasez de productos de invierno 2021/2022?

Alimentos – Cuando se almacenan alimentos para casos de emergencia, el valor nutricional, la facilidad de preparación y la vida útil son los factores más importantes a considerar. Los productos enlatados como carnes, pescado, sopas, frutas y verduras son las mejores opciones para abastecerse primero, ya que duran mucho tiempo y casi no requieren preparación más que abrir la lata. 

Los alimentos básicos de la despensa, como arroz, frijoles, avena, pasta y salsas, y otras comidas fáciles pero nutritivas, son excelentes. Asegúrate de elegir alimentos que sepas que tu familia comerá y que son los más fáciles de preparar.

Agua – Los expertos recomiendan que la persona promedio necesita un galón de agua por día durante una emergencia. Es decir, dos litros para beber y dos litros para la preparación de alimentos y por motivos sanitarios. Entonces, para una familia de cuatro, seis contenedores de agua de 5 galones serían suficientes para una semana. 

La otra recomendación es asegurarse de tener al menos dos elementos de filtración de agua y filtros adicionales a mano. Si la emergencia es más prolongada, deberás encontrar fuentes de agua al aire libre cerca de tu casa y será necesario filtrar el agua.

Suministros médicos – Cualquier persona que dependa de medicamentos recetados ahora debe aprovechar la oportunidad de solicitar un suministro adicional de dos a cuatro semanas a su médico en caso de emergencia, ya que puede salvarle la vida en tiempos de crisis. Es fundamental tener una buena colección de medicamentos de venta libre, como analgésicos, tratamientos para el resfriado y la gripe, medicamentos para la diarrea, alcohol, cremas antibacterianas y vendajes. 

Se puede usar un pequeño kit de costura e hilo dental durante una emergencia si alguien necesita puntos de sutura. Cuando se trata de suministros médicos, más es mejor para que puedas ayudar a tus amigos o vecinos que lo necesiten o usar suministros adicionales para intercambiar por otros artículos.

Combustible adicional – esta categoría no solo incluye un par de contenedores de gasolina de cinco galones para un generador o un tanque de propano de repuesto para tu parrilla al aire libre, aunque ambos son lugares excelentes para comenzar. Una estufa de campamento y cilindros de combustible adicionales te ayudarán a cocinar alimentos para tu familia y ayudarán a calentar áreas pequeñas. 

Unos cuantos paquetes de iniciadores de fuego, un hacha pequeña, fósforos impermeables, encendedores, velas, linternas y baterías son todo el equipo de supervivencia esencial que querrás tener si se apagan las luces.

Mantas – Es simple, cuantas más mantas tengas, mejor estarás. Se pueden usar mantas para cubrir las ventanas para ayudar a evitar el frío. Se pueden apilar para hacer una cama caliente. Las mantas pueden sellar una habitación o una escalera para mantener el calor en tu casa en una ubicación central. 

Se pueden usar con un cinturón o una cuerda para agregar otra capa exterior de ropa o envolver y aislar una herida. Las lonas de plástico también siguen siendo económicas y agregan una capa adicional de protección contra el agua y el viento.

Es importante tener en cuenta que estos se consideran los elementos esenciales que querrás tener en tiempos de crisis o emergencia. Depende de ti decidir cuáles serán tus necesidades particulares y las de tu familia si hay cortes de energía importantes este invierno. Tómate el tiempo para hacer una lista bien pensada de los artículos que querrás y necesitarás si llega el momento en que tengas que depender únicamente de lo que hay en tu hogar. 

Luego comienza a comprar lo antes posible antes de que los estantes se vacíen. Ten en cuenta que el artículo más barato no suele ser la mejor opción. Compra artículos de calidad que funcionen cuando los necesites y que duren lo suficiente para superar los tiempos difíciles y te ayudarán a dormir mucho mejor durante las largas noches de invierno.

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Cómo prepararse para la escasez de alimentos  de 2021 y 2022

Prepararse para la escasez de alimentos quiere decir tomar las medidas necesarias para trabajar con todo lo que te rodea. Primero, se un preparador inteligente y haz un inventario de los recursos actuales. En segundo lugar, debes aprender a conservar los alimentos que compras.

¿Podría la producción de alimentos para las empresas de envasado provocar un cierre? Te resultará útil mantener un registro de los precios de los alimentos que compras. No te limites a sentarte y pretender que no va a pasar nada.

Mira tu reserva de alimentos y examina cuánto tiempo te puede llevar. Si no es suficiente para alimentar a tu familia hasta la primavera, debes agregar más. Comienza desde las verduras hasta los cereales y decide cuánto agregar.

Compra más arroz, trigo, harina, fideos y pasta

Dado que el arroz es uno de los alimentos básicos más consumibles en Estados Unidos, existe un temor vertiginoso de aumentar los precios. El trigo y el maíz también son productos básicos predominantes para millones de personas.

Para un suministro a largo plazo, debes concentrarte en lo básico como el trigo, el azúcar, la avena y los frijoles. También puedes optar por variedades enlatadas. Además, no querrás lidiar con los altos precios del pollo cuando llegue la primavera. Las comidas congeladas o deshidratadas también pueden formar parte de tu plan de almacenamiento a largo plazo. Mientras almacenas frijoles, asegúrate de que compres una variedad que proporcione todas las proteínas adecuadas, como los guisantes, los frijoles riñón y las lentejas.

Alimentos básicos de despensa, aceite vegetal, leche de soya o de almendras, carne y pollo

Concéntrate en aceite vegetal o de oliva, leche, levadura en polvo, hierbas, especias y pollo. Para la carne de res, puedes elegir variedades enlatadas, deshidratadas, cecina o secas. 

Es posible que desees considerar los frijoles, las zanahorias, los pimientos, los pepinos y la lechuga. ¿Cuánto tiempo puedes sobrevivir sin alimentos cuando hay escasez de alimentos? Si no tienes un jardín, debes comprar lo suficiente en el supermercado para que te dure al menos algunas semanas.

Si deseas tener suficientes alimentos básicos para pasar la temporada de primavera, puedes congelarlos o enlatarlos. Lo creas o no, comprar mucha carne te puede ahorrar dinero a largo plazo.

Otras cosas para almacenar

El café tiende a ser caro cuando hay escasez. Esto es algo que no querrás perder si no puedes vivir sin tu taza de café de la mañana. Para cuando comience la temporada de primavera, pagarás más por tu café.

Según las últimas estadísticas, el café ha alcanzado el precio más bajo en seis años, pero eso está a punto de cambiar debido al clima severo en muchas regiones cafeteras. Los distribuidores ahora dependen de los inventarios existentes, pero no durarán mucho, así que espera que los precios al por mayor y al por menor suban.

Las pérdidas potenciales de la sequía también podrían afectar los costos a medida que se acerca la temporada de primavera. El representante de la marca de café Nestlé dijo recientemente a Bloomberg News que las cafeterías podrían tardar hasta tres años en volver a sus niveles normales.

Conserva tanto como puedas ahora

¿Puedes conservar con éxito alimentos básicos como el azúcar o la harina? Por supuesto, solo asegúrate de usar recipientes herméticos y revísalos con frecuencia. Tu plan debe tener en cuenta los alimentos que son buenos para el almacenamiento a corto y largo plazo. Asegúrate de aprender a evitar que las frutas y verduras se echen a perder. Para la carne de res, cerdo y pollo, un congelador adicional suele ser la mejor opción.

Otros métodos que pueden ayudarte a conservar los alimentos en caso de escasez son el decapado, el secado, la congelación, el enlatado y la congelación profunda. Según los entusiastas de la comida, la liofilización no endurece la comida, sin mencionar que la comida retiene el sabor, la nutrición y el color; sin embargo, es el método de menor costo-efecto.

Qué considerar al preparar tu comida para su almacenamiento

Debes tener en cuenta la disponibilidad de alimentos, nutrición y vida útil. Además, presta atención a la cantidad de calorías y asegúrate de que la comida esté dentro de tu presupuesto. Además, asegúrate de elegir alimentos que sepas que te gustan y que consumirás. No tiene sentido almacenar alimentos que tu familia no comerá.

Utiliza la app Flipp para comprar

Si deseas ahorrar al comprar alimentos para frenar la escasez de alimentos, debes instalar la aplicación Flipp en tu teléfono. Te conecta con las tiendas locales y puedes ver los folletos de ofertas cada semana para encontrar las mejores ofertas. Aquí es donde puede ahorrar mucho dinero en comestibles y otros alimentos del hogar. Con esta aplicación no tienes que esperar a que lleguen los anuncios en papel.

La potente función de búsqueda te asegura que encontrarás todo lo que necesitas, incluidos los artículos más populares en oferta. Cuando encuentres algo que usa con frecuencia, abastecete mientras esté en oferta. También puedes compartir la información con familiares y amigos para que también puedan aprovechar las excelentes ofertas.

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• ¿Cómo Prevenir la Escasez de Alimentos de Invierno 2021?
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Cómo prepararse para la escasez de alimentos y aumentar tu reservas para invierno

El impacto de los desafíos de la cadena de suministro al que se enfrentan casi todos los países del mundo ha provocado momentos difíciles para todos nosotros. 

Los titulares sobre las interrupciones de la cadena de suministro hacen que personas de todos los ámbitos piensen en almacenar más alimentos para el futuro. En primer lugar, se recomienda que las personas liberen sus miedos y se concentren en lo que deben hacer para garantizar un suministro de alimentos adecuado cuando se produzcan compras de pánico.

Cómo estar preparado combate la escasez de alimentos

Al prepararse para la escasez de alimentos todos esperan que realmente no haya ninguno. Te estás preparando para el peor de los casos mientras deseas lo mejor. Sin embargo, no permitas que este patrón mental te impida considerar los mejores productos para prevenir la escasez de alimentos, ya que la preparación es esencial.

Es mejor no complicar el almacenamiento de alimentos más de lo necesario. Dondequiera que residas, construir una reserva que te alimente a ti y a tu familia es un proceso que lleva tiempo. Con el tiempo, muchos expertos coinciden en que un suministro de agua y alimentos de 30 a 60 días de duración estable es un objetivo excelente para comenzar.

Sin embargo, pueden ser necesarias reservas más significativas si resides en un área más remota con acceso limitado a las tiendas de comestibles. Las expectativas de largos períodos de clima severo o una caída en los ingresos debido a la pérdida de empleo son razones adicionales para prepararse para la escasez en los próximos meses.

Algunos entusiastas de la preparación para emergencias llegarán tan lejos como para almacenar alimentos para un año o más. Los nutricionistas están de acuerdo en que la mayoría de las personas también necesitarán aumentar su suministro con alimentos cultivados localmente.

No te limites a alimentos y productos secos porque están en oferta. En cambio, concéntrate en platos y comidas que no requieran ningún ingrediente fresco. Además, elige alimentos que sepas que tu familia comerá, como sopas, pastas, salsas y mezclas de frutos secos. No sirve de nada tener varias cajas de atún o frijoles enlatados si tu familia no los quiere comer.

Por supuesto, tu reserva de emergencia debe ser más que simplemente comida. Gracias a la escasez durante el comienzo de la pandemia de COVID-19, muchas personas parecen estar más preocupadas por el papel higiénico y el desinfectante de manos que por los alimentos básicos de la despensa como el arroz o la pasta. Una manera fácil de lograr un buen suministro de productos de higiene personal es comprar el doble o el triple de lo que normalmente necesitarías cuando esos artículos están en oferta. Después de unos meses de comprar múltiples, debes tener suficiente a mano para que dure unos meses en caso de una emergencia.

¿Cuáles son los mejores alimentos para comer cuando no hay suficiente?

Algunos alimentos son mucho más nutritivos y, por lo tanto, mejores para almacenar en caso de que ocurra algo extremo. Para prepararte adecuadamente para la escasez prolongada de suministro de alimentos, querrás buscar artículos ricos en nutrientes, incluidos los que contienen proteínas y otros nutrientes esenciales. 

La carne enlatada, el pescado, los frascos de mantequilla de maní y los frijoles son excelentes fuentes de proteínas, mientras que agregar verduras enlatadas producirá una comida completa. Tener frutas enlatadas como peras o melocotones no solo será un placer, sino que también agregará vitaminas y minerales muy necesarios a tu dieta.

Al planificar la preparación de tus alimentos, debes considerar los condimentos, especias, hierbas, aceites y otros acompañamientos favoritos como salsa de tomate, mostaza o mayonesa. Elige artículos que sepas que usarás independientemente de que ocurra la escasez o no. Estos son los mejores alimentos para almacenar porque puedes usarlos en una rotación para no pasar de su fecha de vencimiento. Además, asegúrate de usar recipientes de almacenamiento herméticos y de calidad alimentaria para mantener tus suministros lo más frescos posible.

Al considerar qué comprar para la escasez de alimentos, ten en cuenta la vida útil prolongada, la facilidad de almacenamiento y la cantidad de espacio que tiene para tus suministros. Naturalmente, lo que guardes estará determinado por tu ubicación, el clima, la disponibilidad de las tiendas, el dinero y los alimentos que estás dispuesto a comer. Comienza por decidir cuánto espacio hay disponible para tus suministros y luego planifica. Considera el espacio que necesitarás para los suministros no comestibles, como linternas, baterías, velas, fósforos y libros o juegos para entretenerse si se va la luz.

Sin embargo, la necesidad más básica que muchas personas pasan por alto cuando preparan alimentos de emergencia es el agua. Una regla general es tener al menos un litro por persona por día, más un galón por día para cocinar y otros usos. El desinfectante de manos, las toallitas para limpiar la cara y las toallitas desinfectantes ayudarán. Sin embargo, todavía necesitarás agua fresca para limpiarte y cocinar. 

Aquellos que no tienen suficiente espacio para almacenar grandes cantidades de agua deben considerar los sistemas de filtración de agua que generalmente usan los campistas para garantizar un suministro de agua limpia. Si eliges seguir esta ruta, asegúrate de conocer las fuentes de agua locales a las que puedes acceder y comprar suficientes filtros de repuesto para que duren al menos unos meses.

Las personas mejor preparadas son sensatas, reflexivas y siguen su plan

La escasez de alimentos a veces puede ocurrir simplemente porque las personas comienzan a entrar en pánico al comprar después de presenciar que otros lo hacen. Tener las cantidades adecuadas y los alimentos y otros suministros ya almacenados ayudará a garantizar que no se aprovechen de ti cuando las personas comiencen a entrar en pánico y los estantes de las tiendas estén vacíos. Además, la tranquilidad que brinda saber que puedes cuidarte a tí y a tu familia durante tiempos de crisis, sin duda te ayudará a dormir mejor por la noche.

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Posible Escasez de Alimentos y Aumento de Precios en 2021 y 2022

Escasez de Alimentos y Falta de Suministro para el Invierno 2021

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Los expertos coinciden en que los consumidores pueden esperar este invierno una escasez de productos, incluidos electrónicos, vehículos, ropa, muebles y alimentos. Si bien las razones van desde la escasez de materiales hasta el aumento de los costos de transporte y la grave falta de empleados, el resultado es un gran golpe para los consumidores.

Según un artículo reciente de la revista Forbes, el precio total de los alimentos ha aumentado un 3.4% en un año, pero la carne ha subido un 5.9%, la leche es un 6% más cara y ambos siguen subiendo. La leche de avena o la leche de almendras son excelentes opciones para tener en la despensa, ya que son estables durante períodos más prolongados y no necesitan refrigeración para su almacenamiento.

Los medios de comunicación discuten con frecuencia las dos razones detrás de los aumentos de precios, las interrupciones de la cadena de suministro y la inflación, que a menudo llevan a los consumidores a abastecerse de artículos que antes no estaban disponibles en los primeros días de la pandemia, como la carne. 

Otras cosas que desaparecieron rápidamente incluyeron fideos secos y salsas, artículos de limpieza y productos de papel de todo tipo. Estas serían opciones inteligentes para abastecerse ahora antes de que las tormentas invernales o más problemas de la cadena de suministro den como resultado estantes vacíos.

El invierno de 2021 también traerá escasez y fuertes aumentos de precios, algunos de los cuales pueden sorprender a muchos consumidores. Por ejemplo, se espera que el precio del café, tanto en tu Starbuck local como en tu cocina, experimente aumentos dramáticos de precios principalmente debido a heladas inesperadas y nevadas en Brasil que diezmaron las cosechas de granos de café el año pasado. Los alimentos enlatados como el atún, la carne y las verduras son artículos populares en la despensa de invierno; sin embargo, con el aumento del costo del aluminio, el costo del empaque está impulsando el aumento de los precios.

Con la Navidad a solo unos meses de distancia, otras escaseces que se esperan que afecten la temporada de compras navideñas también se sentirán en las billeteras de los consumidores. Los precios de los muebles ya han subido casi un 9%, las joyas han subido un 10% y los precios de los grandes electrodomésticos han subido más del 12%. Y dado que la escasez cada vez mayor de chips no tiene un final a la vista, es posible que los vehículos y equipos electrónicos, incluidas computadoras, televisores y teléfonos inteligentes, ni siquiera estén disponibles para la entrega en Navidad. Es por eso que la mayoría de los expertos en venta minorista aconsejan a los consumidores interesados en estos artículos que compren a más tardar a fines de octubre si desean garantizar la entrega antes de Navidad.

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