Hoy en día se ha puesto muy de moda el coco, se utiliza en muchos alimentos y productos que usamos en la vida cotidiana y esque es ideal en todos los sentidos, se obtienen increíbles resultados de belleza y en los alimentos es la mejor opción ya que no contiene demasiada fructosa y solo tiene 2% de azúcar, así que nos ayuda a saciar los antojos dulces y sin muchas calorías.

¿Cuáles son las ventajas de la leche de coco? 

Esta bebida es muy energizante ya que contiene altas dosis de hidratos de carbono. A su vez, es muy refrescante y permite conseguir energía rápida.

La leche de coco se aconseja mucho para las mujeres que ya hayan pasado la menopausia o bien las personas que padecen de ostoporisis, ya que aunque no tiene muchas proteínas, posee muchas sales minerales que ayudan a remineralizar los huesos, contiene magnesio, fósforo y calcio en muy buenas cantidades.

Y lo mejor es que no tienes que preocuparte por el consumo de azúcar, ya que aunque tiene un sabor muy dulce y consistencia espesa, sus niveles de azúcar son muy bajos.

Por último, es bueno saber que la pulpa del coco, cuando está fresca y recién triturada, contiene hasta un 50% de agua en su composición.

¿Cómo consumir la leche de coco?

Estos son algunos de los usos de la leche de coco:

• Como sustituto de la leche de vaca, su textura es más bien similar a la crema, pero se le puede agregar agua. No tiene colesterol, ni hormonas, por lo que es mucho más saludable.
• Como componente de batidos de frutas mezclalo con tu fruta favorita y crea increibles combinaciones
• Para hacer una deliciosa piña colada

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