La maca contiene compuestos llamados flavonoides, los cuales son parcialmente responsables de estos beneficios psicológicos.

Las comunidades indígenas andinas han utilizado la maca por siglos como una fuente de alimentación y curación, pero recientemente ha ganado popularidad en las dietas occidentales. Así que hoy vamos a hablar de los beneficios de la maca.

Es un herbácea de las montañas andinas de Perú y Bolivia, además de ser una de las pocas plantas comestibles que crecen en altitudes tan altas.

Como un alimento adaptógeno, la maca nos ayuda a lidiar con el estrés balanceando nuestro sistema endocrino. Además, se dice que ayuda con los problemas de fertilidad y los imbalances hormonales. Se ha encontrado evidencia de la agricultura de maca desde el 1600 y continúa siendo un elemento básico de los Quechuas de Perú

Además de balancear las hormonas, la maca está llena de aminoácidos, vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas B, B1 y B2, además de hierro, magnesio, selenio y calcio. Es una gran fuente de fibra y de proteína vegetal, lo que lo hace ideal para los smoothies de fruta de aquellos que buscan agregar las proteínas vegetales. La maca es apreciada por su capacidad para aumentar la fuerza y la resistencia. Además, los alcaloides que se encuentran en la maca (llamados macaenes) ayudan a equilibrar el sistema endocrino.

La maca marida bien con desayunos dulces, como la avena, el yogurt y los smoothies. Además, es fantástico endulzar los postres y también puedes agregar una o dos cucharadas en tu café o té.

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