Cuando somos jóvenes, parecemos invencibles. Comemos de todo, hamburguesas, tacos, refrescos. Es nuestra forma de vida. A medida que vas cumpliendo más añitos, y ya empiezas a preocuparte por tu salud y visitas al médico regularmente, vas dándote cuenta de que necesitas hacer ciertos cambios, pues ya no eres tan saludable como alguna vez lo fuiste.

Aquí en Entérate Ahora queremos compartirte estos alimentos que debes evitar a toda costa y a cualquier edad. Una alimentación vegana-vegetariana tal vez sea lo ideal, pero no es ese el objetivo de este artículo.

Este artículo más bien se trata de esos alimentos que bajo ninguna circunstancia deberías ingerir.

Comencemos:

Bebidas con azúcar.

Si, ya sabes de cuáles. Refrescos, jugos artificiales, néctares artificiales. Esos. No solamente están comiéndose a tu cerebro al ni siquiera poder registrarlos como un alimento, muy aparte de eso, la ingesta calórica es impresionante. Estas bebidas están directamente ligadas a una Diabetes Tipo II y otras enfermedades del corazón. Así que te invitamos a cortar en definitiva estas bebidas. Intenta prepárate en las mañanas una jarra de agua natural con rodajas de pepino y semillas de chía. No solo tiene un sabor delicioso y refrescante, es de lo más saludable.

Pizzas

Si, perdón. El problema con la pizza es que la harina es refinada y los ingredientes en su mayoría son procesados, con miles de conservadores. Claro que habrá algunas pizzas preparadas “saludablemente” pero en este punto nos referimos a ese tipo de pizzas que en menos de 30 min están en la puerta de tu casa.

Algunos aceites vegetales

El cuerpo humano no está hecho para soportar grandes cantidades de aceite circulando por nuestras venas. Aquellos que debemos evitar a toda costa son, el aceite de soya, de maíz, de semilla de algodón y de canola. En su lugar, utiliza aceites tales como el de coco (extra virgen) y el de aguacate. Nuestro cuerpo SI necesita aceites, ojo, pero hay que darle de los correctos.

Yogurt bajo en grasa

Bien, esto tal vez va a sorprender a muchas personas por aquí, porque bueno, el yogurt siempre ha parecido una opción bastante saludable ¿no? Pero desafortunadamente, cuando lo hacen “bajo en grasa” tienen que compensar esa grasa que le quitan, con un montón de azúcar y eso no puede ser bueno. Claro que puedes seguir comiendo yogurt, sólo asegúrate de que sea del regular y que venga de vacas alimentadas con pasto.

¿Tienes algunas otras recomendaciones que quieras añadir? Compártelas y con gusto las publicaremos.

También puedes leer: Sencillos pasos para realmente tener una alimentación saludable 

The post Alimentos que tienes que dejar de comer YA appeared first on Entérate Ahora.

Para leer la parte 1 pulsa aquí –> http://bit.ly/29veXr3

3) Harina refinada.

Como se sabe, con los años la calidad del pan se ha vuelto mucho peor en lugar de mejorar. En 1911, la sal, las grasas baratas, el alumbre, la cal en polvo y el blanqueador eran los ingredientes “malos” del pan. Actualmente, hay que lidiar con ingredientes nuevos que dañan la salud y que se pueden encontrar en la tienda en donde compras el pan. La harina blanca producida es casi puro almidón, y ahora contiene una pequeña fracción de los nutrientes del grano original. Además, los tratamientos químicos en el grano dan como resultado la formación de un subproducto llamado aloxano, un veneno utilizado en la industria de la investigación médica para producir diabetes en ratones sanos. El aloxano causa diabetes al hacer girar enormes cantidades de radicales libres en la células pancreáticas beta, destruyéndolas. Las células beta son las células primarias de las zonas del páncreas llamadas islotes de Langerhans y producen insulina, así que si son destruidas, se desarrolla la diabetes.

Teniendo en cuenta el rango epidémico de la diabetes y otras enfermedades crónicas, no es buena idea tener una toxina como esta en tu pan, incluso si es en pequeñas cantidades.

Cuando más fina y blanca es la harina, menos fibra, vitaminas y minerales contiene. El pan blanco, el pan de salvado, los panes de bollería, no contienen vitaminas ni minerales, mientras que favorecen las caries, el cáncer, el colesterol y la diabetes. Los panes más recomendables son el pan de centeno y el pan integral.

4) Arroz refinado.

Según los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, el arroz blanco causa aumentos bruscos en los niveles de glucosa en la sangre, lo cual es un riesgo de diabetes. Aunque el arroz se ha consumido durante siglos en muchos países, fue sólo en el siglo 20 que comenzó a refinarse y consumirse como arroz blanco.

Para producir el arroz blanco el grano integral es sometido a un proceso de refinado con el cual se le retira la capa exterior y el germen. Y básicamente lo que queda es el endospermo, que consiste principalmente de almidón. El estudio analizó los datos de tres grandes estudios llevados a cabo con cerca de 40.000 hombres y 157.500 mujeres sobre el consumo de arroz y el riesgo de diabetes. Los científicos descubrieron que quienes consumían cinco o más porciones de arroz blanco a la semana tenían 17% más riesgo de diabetes que quienes consumían menos de una porción al mes.

Desde el punto de vista de la salud pública, debería recomendarse el reemplazo de granos refinados como el arroz blanco por granos integrales, incluido el arroz integral para facilitar la prevención de la diabetes tipo 2.

5) Leche de vaca pasteurizada.

La pasteurización de la leche destruye las bacterias beneficiosas, junto con las malas y destruye las enzimas esenciales para la absorción de nutrientes. La Pasteurización de la leche destruye toda su fosfatasa, lo que es esencial para la absorción del calcio y el calcio trabaja con la vitamina D, no sólo está disponible a través del sol, pero es un nutriente esencial en la nata cruda. Calentar cualquier alimento crudo destruye las enzimas activas, por lo que la lipasa (una enzima única de la leche y se necesita para completar la digestión de las grasas) es lanzada junto con muchos otros nutrientes esenciales que la pasteurización destruye.

Se considera que es la principal causa de alergias en los niños, según la Academia de Alergia, Asma e Inmunología de Estados Unidos. Y es que la leche, además es rica en grasas saturadas y colesterol. Algunos estudios, incluso la relacionan con la diabetes y hasta con la osteoporosis, porque debido a ser baja en magnesio, no deja que los huesos absorban el calcio.

The post Los 5 venenos blancos que estás consumiendo a diario [Parte 2] appeared first on Entérate Ahora.

En nuestra dieta existen alimentos que deberían ser llamados “venenos” porque tienen poco valor nutricional y hasta pueden ser perjudiciales para nuestra salud.

Conocidos como “venenos blancos”, el azúcar refinado, la sal y las harinas refinadas, entre otros, son causantes de diferentes enfermedades que son consideradas graves, pues son degenerativas, como la diabetes, la hipertensión arterial y hasta el cáncer.

1) La sal de mesa refinada.

La industria decidió un día convertir la sal cristalina natural en simple cloruro sódico (la sal refinada de hoy), porque los científicos de la época afirmaron que los demás elementos que contenía (minerales esenciales y otros oligoelementos) eran innecesarios y bastaba el cloruro sódico para salar los alimentos. Desde entonces cualquier parecido entre la sal que ahora consumimos y la sal natural es inexistente. De un alimento que era “oro puro” porque proporcionaba al ser humano todos los elementos necesarios para su subsistencia en la proporción exacta que el organismo necesita se pasó a consumir un producto que es “veneno puro”, como bien saben los investigadores y médicos.

A la toxicidad del cloruro sódico hay que añadir la del yodo y el flúor, minerales que hoy se agregan artificialmente a la sal. El yodo (tóxico cuando se sobrepasa el mínimo necesario) se añade porque se supone que mejora la función de la tiroides; y el flúor (uno de los elementos más radioactivos que existen) porque afirman que este veneno evita la caries. Un sarcasmo. La sal cristalina natural, tanto la que procede del mar (sal marina), como de las montañas, contiene los 84 elementos que compone el cuerpo humano en su proporción exacta. Poca gente sabe que la composición de la sangre humana es prácticamente idéntica al agua salina del “mar primario”, es decir, una solución con la misma concentración de elementos que tenía el mar hace millones de años.

La comida chatarra se encuentra llena de sal refinada, que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, consumir este tipo de sal equivale entre 8 y 20 veces más que la que debiera comer. Pues con la finalidad de que el sodio y el potasio encuentren un equilibrio, se debe consumir de 1,500 miligramos por día, pero si no se respeta, es cuando aparecen enfermedades referentes al corazón.

2) Azúcar refinada.

El azúcar blanca no se puede considerar como un alimento, ya que es una sustancia química pura, extraída de fuentes vegetales como la caña de azúcar o la remolacha, a las cuales se les extrae el jugo eliminando toda la fibra y las proteínas que forman el 90% de dichas plantas.

Para dejar limpio el líquido que contiene el azúcar, se añade cal viva y es ahí donde esa reacción alcalina mata casi todas las vitaminas, luego se añade dióxido de carbono para acelerar la cal, este líquido azucarado pasa por tubos que lo separan de las impurezas. Luego viene otro tratamiento con sulfato de calcio y ácido sulfúrico para decolorar y dejar casi blanco.

El azúcar refinada no tiene proteínas, ni vitaminas, no tiene minerales no tiene enzimas, no tiene micro elementos, no tiene fibra, no tiene grasas y no es de ningún beneficio en la alimentación humana.

No es buena porque no aporta ningún nutriente, aporta energía, pero nada más. Esta se conforma de glucosa y fructuosa. El problema es la manera en que la consumimos, porque las frutas y verduras, por sí mismas, ya contienen azúcar. Las azúcares refinadas son causantes de obesidad, de un desequilibrio nutritivo, caries y más. Los edulcorantes químicos también son dañinos, pues aumentan el riesgo de cáncer, como el aspartame, la sacarina y ciclamatos, que podemos encontrar en productos como las gaseosas light.

Continuará…

The post Los 5 venenos blancos que comes todos los días [Parte 1] appeared first on Entérate Ahora.

Yogurt

Los investigadores demostraron que el yogur regular no es tan bueno para su salud como tú crees. El yogur está lleno de azúcar, incluso si compras otras versiones estará cargado con azúcares añadidos. Siempre debes elegir el natural sin azúcar.

La leche de sabores

Se trate de leche de almendras o leche de soya, parece ser una buena alternativa a la leche de vaca. Sin embargo, algunas variedades de sabores disponibles en el mercado, sobre todo los de chocolate, son como barras de chocolate en un vaso.

Frutas Secas

Las frutas secas pueden ser a veces una bomba de calorías. Puedes comer más de 200 calorías a la vez sin ni siquiera darse cuenta. Además, normalmente se cargan con aceite, azufre y azúcar añadido.

Granola

Con manzana laminada, frutas secas y avena, la granola parece ser un aperitivo muy saludable. Hay una gran cantidad de calorías y sustancias azucaradas que acechan en las barras de granola. Un tazón de estas cosas aparentemente sanas puede contener más de 500 calorías.

Totopos

Los totopos, incluso las variedades horneadas, son altos en sal y grasa. Puedes preparar una versión más saludable cortando una tortilla de maíz en triángulos y hornearlas a 350 grados durante unos minutos hasta que estén crujientes.

Cualquier cosa sin gluten

Aunque los alimentos y bocadillos sin gluten tienen una gran demanda actualmente, el término no significa automáticamente que van a ser 100 por ciento saludables.

Cenas congeladas

Todo tipo de comida congelada es muy poco saludable porque está llena de sodio y conservadores.

Aderezo Light

Si alguna vez has leído la lista de ingredientes de los aderezos light para ensaladas, sabrás lo poco saludable que son. Están llenos de aditivos y conservadores, por no hablar de toneladas de azúcar y sodio.

Palomitas de microondas

Hay una amplia variedad de versiones de palomitas de maíz de microondas en el mercado hoy en día, y es fácil asumir que algunas de ellas son saludables. Sin embargo, los empaques están hechos con di acetilo y sodio, una combinación que puede causar cáncer cuando se utiliza regularmente.

Grasa de mantequilla de maní

La reducción de mantequilla de maní no es mucho más saludable que la mantequilla de maní regular. Ambos contienen aproximadamente la misma cantidad de calorías. Además de eso, la reducción de la grasa de mantequilla de maní a menudo tiene más azúcar que la mantequilla de maní regular.

Sándwich de pavo

Aunque la gente considera un sándwich de pavo como una apuesta segura cuando no hay nada más que ordenar, puede ser poco saludable. Los embutidos altamente procesados están llenos de sodio y nitratos que son peligrosos para el corazón.

Pan de Trigo

Nunca se deje engañar por productos que pretenden incluir pan de trigo. Si el paquete no dice ‘100 por ciento de trigo’, hay una gran probabilidad de que contenga pan blanco.

The post 12 Alimentos aparentemente sanos appeared first on Entérate Ahora.