Todo el mundo sabe que las dietas saludables contienen muchas frutas, verduras, proteínas y grasas saludables. Pero comer sano no se trata solo de comer las cosas adecuadas para la nutrición y el control del peso, sino también de evitar los alimentos nocivos que son altamente adictivos.

Mantener una dieta saludable es una parte importante de la salud en general. Muchos estudios también están demostrando que existe un vínculo entre la dieta y el ejercicio y la salud mental de un individuo. Es fundamental tener en cuenta este hecho porque, para decirlo de manera simple; parece que cuanto mejor sea tu dieta, más feliz serás.

Por lo que, tanto para tu salud física como mental, es importante elegir sabiamente los alimentos todos los días. Eso significa elegir opciones nutritivas y saludables pero también evitar alimentos perjudiciales para la salud y altamente adictivos.

Desafortunadamente, estos dos alimentos perjudiciales que son altamente adictivos son una parte habitual de la dieta de muchas personas. Estos son los dos principales alimentos perjudiciales que son altamente adictivos que debes eliminar de tu dieta lo antes posible.

Chocolate

Parece tener los mismos efectos que la comida chatarra. En el libro “Food Seduction”, el autor Dr. Neal Barnard explica que el chocolate estimula la misma parte del cerebro afectada por los estupefacientes. Además, el chocolate contiene compuestos específicos que son estimulantes, como la cafeína y la teobromina. La teobromina se extrae del cacao y también se usa en ciertos medicamentos porque puede causar un efecto similar a la anfetamina.

Queso

Tiene un ingrediente en común con el chocolate: la feniletilamina. Los doctores Donald F. Klein y Michael Lebowitz del Instituto Psiquiátrico del Estado de Nueva York atribuyen a la feniletilamina el sentimiento de amor, explicando que las personas enamoradas tienen grandes cantidades de este componente en el cerebro.

Además, un estudio de Wellcome Laboratories encontró que la leche de vaca, que se usa para hacer queso, contiene morfina en pequeñas cantidades y no en todos los casos (dependiendo de la dieta del animal) y caseína, lo que puede causar esta adicción a esta comida.

No todo el mundo siente la misma atracción por los mismos platillos. Incluso aquellos que reconocen que comen compulsivamente con regularidad prefieren alimentos salados mientras que otros prefieren platos dulces.

Sin embargo, conocer los alimentos que pueden causar adicción o atracones es muy útil para quienes se esfuerzan por mantener estilos de vida más saludables. Elegir opciones de alimentos más nutritivos y aumentar la cantidad de ejercicio diario son solo los primeros pasos.

Comprometerse a evitar los alimentos perjudiciales que son altamente adictivos es otro componente crítico para la salud en general.

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Los cacahuates y los mariscos

son las dos alergias más mortales, así que la mayoría de los doctores recomiendan que primero pruebes una pequeña parte y esperes a ver si te causaron alguna reacción. Las alergias pueden aparecer en cualquier momento de tu vida, así que ten cuidado.

El ruibarbo

es un vegetal con tallos rojos y frondosos que es utilizados en mermeladas, pasteles y en otros postres. Estas comidas no te van a matar si se se le quitan las hojas y se cuecen bien los tallos. Las hojas son la parte venenosa de la planta, las cuales contienen ácido oxálico. Este químico se utiliza en blanqueadores y en productos para remover el óxido. Comer hojas de ruibarbo puede inducir una variedad de efectos secundarios, incluyendo quemar tu boca y garganta, vomito, nauseas, convulsiones y hasta la muerte. Los tallos del ruibarbo se pueden transformar en bellos postres, pero con sus hojas se puede hacer ácido corrosivo.

Las cerezas

Pueden ser buenas y malas a la vez. Esta fruta es deliciosa y con ella se pueden hacer mermeladas y gelatinas. Sin embargo, su hueso puede hacer mucho daño. Las cerezas no son las únicas, porque las ciruelas, los albaricoques y los duraznos también lo contienen. Todas contienen componentes cianogénicos, los cuales se convierten en cianuro. Según expertos, no te tienes que preocupar si te comes el hueso completo, pero si estan en pedazos pequeños, tan solo se necesitan unos pocos para matarte.

¿Recuerdas cuando eras un niño explorador o niña exploradora y tu líder de tropa decía que y que no comer si te perdías en un bosque? Uno de esos frutos es el sauco. No se debe de comer saucos de bosque. Los tallos y las hojas te darán un severo dolor de estómago. Además, el jugo de saucos también es venenoso. Se ha probado que contiene glucósidos que se convierten en cianuro cuando se digieren.

La nuez moscada es muy utilizada en época de fiestas navideñas pequeñas cantidades para dar un sabor agradable en galletas o en bebidas. Sin embargo, en grandes cantidades puede ser fatal dado a que causa envenenamiento por miristicina. Algunos de sus síntomas son nauseas, dolor de cabeza, mareo y hasta alucinaciones.

El pez globo es un ejemplo de la madre naturaleza haciendo algo venenoso con apariencia de algo que no quieres comer. Digerir su piel y sus órganos puede ser mortal. Lo que pasa es que una toxina llamada tetrodotoxina paraliza tus músculos y causa muerte por asfixia. Para hacer las cosas peor, no hay un antídoto. Cocinarlo no anulará su toxicidad. Sorprendentemente es considerado una delicia en Japón, pero los cocineros pasan por un riguroso entrenamiento para aprender a remover la piel y los órganos antes de cocinar las partes comibles.

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La semana pasada les compartimos los beneficios y bondades de los colores NATURALES en los alimentos, pero ¿Qué sucede con alimentos que tienen colores ARTIFICIALES?

Desde cereales, refrescos, pasteles, condimentos, galletas, papas, dulces y casi casi todo lo que encontramos en el súper tiene colores artificiales.

¿Por qué son malos? Porque muchos estudios han demostrado que en algunas personas tienen serios efectos para la salud, como detonar alergias y causar hiperactividad, e incluso se ha hablado de cáncer.

Aquí compartimos algunas razones para evitarlos

No tienen ningún valor nutrimental, solo sirven para dar una mejor apariencia al producto, pero ningún beneficio.
Se utilizan en la industria porque es más barato dar color a un alimento con colorantes artificiales que con colorantes naturales.
Algunos son elaborados con químicos que se derivan del petróleo.
Se ha demostrado que su consumo tiene efectos en la salud y en la actividad o atención de los niños.
Se esconden en gran cantidad de alimentos, aún en los que parecen “saludables”, por ejemplo, vinagre balsámico, amaranto con vainilla, yoghurt de fresa, etc.
La mayoría de los productos dirigidos a los niños contienen colorantes artificiales (aún sabiendo los posibles efectos en su salud) sólo para hacerlos más atractivos. Esto ocasiona que los quieran consumir más productos procesados y que las opciones naturales les parezcan aburridas.

¿Qué hacer para evitarlos?

Leer la lista de ingredientes de los productos, cada vez que veas Rojo 40, Amarillo 4, Amarillo 5 o cualquier otro colorante artificial, busca otra opción.
Usar colorantes naturales hechos en casa (paprika, arándanos, espinacas). ¿Quieres unos hot cakes rosas? Píntalos con betabel o jamaica.
Limita lo más posible el consumo de dulce y refrescos.
Habla con tus hijos del posible efecto en su salud de los colorantes artificiales para empezar a hacer conciencia en ellos.

Es muy importante incluir alimentos de muchos colores, pero que por su naturaleza sean así, no que los hallan creado en un laboratorio: uvas, piñas, fresas, pepinos… ¡Si se puede! Tu salud lo va a agradecer.

Para más información visita http://www.facebook.com/Nutricristy

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