¿Eres adicto al café? Esta información te interesa

Dos, tres y hasta cinco tazas de café al día. Es un acto diario para millones de personas, y pocas pueden pensar que esto se convierte en una adicción. 

Lo cierto es que la adicción a la cafeína es uno de los principales males del siglo XXI y afecta a muchas personas en la actualidad.

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha presentado un informe donde recomienda que la dosis diaria de cafeína no debe superar los 400 mg por día, mientras que en siete de cada 13 países este mínimo diario suele ser mayor.

El estudio nos da más datos, pues establece que la cafeína llega al torrente sanguíneo de forma bastante rápida, sobre los 30 min después de haberse consumido, después se distribuye en el organismos y se expulsa por la orina como la gran parte de alimentos y líquidos.

️Principales causas de la adicción a la cafeína

Otros estudios, como el de la Universidad de Edimburgo, identifican por qué tantas personas tienen adicción a la cafeína. Concluye que la tolerancia a la cafeína está directamente relacionada con la genética de cada individuo, pues hay un gen que reduce la capacidad de las células para descomponer la cafeína y ello hace que permanezca más tiempo en el cuerpo.

La cafeína es una sustancia estimulante que aumenta el nivel de hormonas de estrés en el organismo, además de incrementar los niveles de dopamina en el cerebro. Esto nos pone en alerta, nos ofrece una sensación de energía y hace aumentar nuestra capacidad de atención pasados 40 min de tomarla. Cuando una persona se encuentra muy habituada al café durante bastante tiempo, empieza a surgir la dependencia.

Otros estudios determinan que beber alrededor de seis tazas de café al día son suficientes para tolerar esta sustancia y pasar a convertirse en un adicto. De todas maneras ello depende de las condiciones físicas y psicológicas de cada persona.

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